Amandes enrobées de chocolat - biologique / équitable

Amandes enrobées de chocolat - biologique / équitable

Origine : France

500 g

39^.00 ^$

7^.80 ^$ /100g

1 kg

66^.10 ^$

6^.61 ^$ /100g

5 kg

286^.30 ^$

5^.72 ^$ /100g

Description

Producteur

Fiche nutritive

Avis

Des amandes au chocolat noir délicieusement croquantes et sans compromis sur la qualité, l'éthique et l'environnement.

La compagnie Filéane a à coeur de proposer des produits sains et savoureux.

Pour réaliser ces friandises, elle a d'abord sélectionné des amandes biologiques d'Espagne et d'Italie. Des amandes qui poussent sur des terres non irriguées et qui demandent donc environ deux fois moins d'eau que celles cultivées en Californie.

Le chocolat est le 58% cacao de Kaoka, pure origine de République Dominicaine, biologique, équitable et zéro déforestation.

L'enrobage utilisé pour donner un petit côté lustré et éviter que le chocolat fonde sur les doigts est ici uniquement constitué de sucres et de gomme arabique, donc 100% végétal. Car peu de consommateurs le savent, mais l'"enrobage confiseur" que l'on retrouve habituellement sur ce genre de friandises contient de la gomme laque ou résine de shellac, un additif à base d'insectes !

Enfin, la confection du produit final est confiée à une entreprise artisanale qui utilise des turbines en cuivre pour enrober les noix et fruits en petites quantités.

Ingrédients

Chocolat biologique (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), amandes biologiques, agent d’enrobage biologique (gomme arabique, sucres).

Livraison et emballage

Délai de 4 à 8 jours ouvrables après validation de la commande.

Notre politique de réduction des déchets à la source s’inspire du mouvement zéro déchet. Selon le format choisi, nous expédions les produits dans leur emballage d’origine ou dans un sac Kraft 100% compostable. Les produits sont ensuite placés dans des boîtes en carton réutilisées que vous pourrez utiliser à nouveau ou recycler.

Puisque les sacs Kraft sont minimalistes et seulement utiles pour le transport, une fois livrés chez vous, nous vous conseillons de verser vos produits dans des contenants en verre pour préserver leur qualité.

Conservation

À conserver à température pièce pour une meilleure conservation, dans un contenant hermétique, idéalement un bocal en verre, à l'abri de la lumière et de l'humidité. À consommer de préférence dans les 6 mois.

En savoir plus

Filéane

Filéane a beaucoup en commun avec Umano. Cette petite compagnie basée en France sélectionne les meilleurs produits biologiques et équitables pour les faire découvrir aux consommateurs désireux de mieux consommer.

Surtout active dans les gammes de thés et infusions, Filéane a ainsi développé plusieurs marques distribuées dans les magasins d’aliments naturels en France. Plus récemment, ils ont créé une marque pour commercialiser le charbon de bambou, la méthode la plus économique et responsable pour purifier et minéraliser l’eau.

C’est également Fileane qui a accompagné les cultivateurs de gingembre du Fujian en Chine pour constituer leur association de producteurs et pour obtenir leur certification équitable. C’est le gingembre issu de cette association de producteurs qui est à la base du gingembre confit importé par Umano.

Les amandes et bananes enrobées de chocolat que nous leur achetons sont aussi le résultat d’une sélection rigoureuse de chaque ingrédient : amandes européennes plus savoureuses et deux fois moins gourmandes en eau que leurs cousines de Californie, bananes bio-équitables de l’Équateur, chocolat de couverture zéro déforestation de Kaoka, gomme d’enrobage 100% végétale! Et, comme Umano, Filéane travaille exclusivement avec des artisans locaux pour tirer le meilleur de ces ingrédients et confectionner de délicieuses friandises.