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La petite histoire de nos fruits et noix enrobés de chocolat

Publié le 28 juillet 2021

Savez-vous que l’enrobage des noix au chocolat (le glaçage du confiseur) est généralement produit à base de laque de dendoctrone, un insecte originaire d’Amérique [...]

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Date limite de consommation : règle justifiée ou contrainte discutable?

Publié le 15 juin 2021

Umano encourage les mouvements et initiatives qui permettent de réduire le gaspillage alimentaire. Vendre des fruits et légumes « imparfaits » (Second Life, Loop, [...]

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Recettes : lait de cajou et
lassi vegan aux cajous et à la mangue

Publié le 24 mai 2021

Nous vous présentons des recettes simplissimes pour préparer deux boissons végétaliennes à base de noix de cajou. Lait de noix de cajou Le lait [...]

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