Description
Noix de cajou non rôties entières
À déguster telles quelles, à intégrer dans vos recettes ou à faire rôtir au four à votre goût!
À conserver au frais, et peuvent être congelées pour prolonger leur durée de vie.
Umano vous propose des noix de cajou certifiées équitables, garantissant un prix juste payé aux producteurs de notre coopérative partenaire Coopake, la Coopérative agricole du Kenedougou. Umano est actuellement la seule compagnie québécoise à importer directement des noix de cajou certifiées équitables au Québec.
La certification Fairtrade exige que les décortiqueuses de noix puissent s’enduire les mains d’huile végétale pour éviter les brûlures causées par l’acide contenu dans la noix. C’est cette technique, associée à un préchauffage suivi d’un refroidissement de 24 heures des noix en coque, qui permet d’assurer que l’acide ne cause pas de lésions.
Choisissez-les pour votre plaisir et pour le bien-être des producteurs et productrices du Burkina Faso!
Mangues séchés Brooks
Parmi les dizaines de variétés de mangues cultivées dans le monde, la Brooks du Burkina Faso se distingue par ses saveurs inimitables qui expriment le savoir-faire et le caractère unique du terroir de la région des Hauts-Bassins.
La Brooks : toute la douceur et l’intensité d’une mangue gorgée de soleil. Variété plus tardive et plus sucrée que sa cousine l’Amélie, son goût fait l’unanimité.
Les mangues sont cueillies à pleine maturité et traitées sur le lieu de leur récolte. Déshydratées selon un procédé artisanal, ces mangues conservent ainsi les éléments essentiels d’un fruit riche en vitamines et en fibres.
Chaque portion de 50 g correspond à environ 600 g de fruit frais, soit l’équivalent de 2 mangues.
Riche en vitamine C, B, potassium et magnésium.
